Honiglikör & Honigbier

Bärenfang

ist ein feiner Honiglikör mit einem Alkoholgehalt von 30% vol., der in Anlehnung an alte ostpreußische Rezepte hergestellt wird. Bärenfang bieten wir in der 0,04l Kleinflasche oder in der 0,35l und 0,5l Flasche an.

Ambrosius-Bräu Honigbier

Sankt Ambrosius ist Schutzpatron der Imker.

Bei der Herstellung wird ein Teil des Malzes durch Honig ersetzt und vergoren. Der Alkoholgehalt beträgt 5 % vol. Das Honigbier behält nach der Flaschengärung seine Hefe und ist deshalb naturtrüb.

Bierkenner sind immer wieder erstaunt und fasziniert davon, dass ein Honigbier frisch und fein herb sein kann. Kalt getrunken eine echte Delikatesse an heißen Sommertagen.